梅雨ですね。

梅雨といえば――

細菌繁殖の季節。

そう――

食中毒の季節です。

この季節は高湿高温の状況下で
思わぬ短時間でも――
あっという間に爆発的な
菌類の増殖がみられます。

大腸菌、
ぶどう球菌、
サルモネラにボツリヌス、
カンピロバクター、
リステリア――

シャーレの中で繁殖する菌類や、
その顕微鏡写真を見るのは、
なかなか楽しいことですが――

いくら立夏姉が、匂いだけで
細菌の繁殖状況を嗅ぎ分ける
黄金の鼻を持っていると言っても――

いつも立夏姉がそばにいるとは
かぎりません。

キミも十分気をつけて下さい。

特にパンは要注意です。

間違ってもカビの付着した
パンをカビだけ取って食べるような
ことはしないでください。

カビ自体は、点状に小さくても、
カビの代謝物というものは
液状でパン全体に広がり、
その全体に毒性を帯びさせます。

もしキミが――

食中毒になったら悲しいことです。

さて。

私にしてあげられることは
たいしてありませんが――

せめて今日から始まった
蛍姉と春風姉の――

梅干し作りを手伝うことに
しましょう。

梅雨は梅干し作りの季節。

殺菌作用の強い梅干しは
弁当の良き友だそうですが――

我が家には酸っぱいものが
嫌いな子が多いので――

なかなか手伝いがいなくて
２人とも困っているのです。

キミのために――梅干し。

フフ。

不思議ですね。